発芽させた緑豆入りの雑穀リゾット。
馬肉100％ハンバーグと、ちび目玉焼きをのせてロコモコ風に（笑）



夏を乗り切るために緑豆を購入。
体を内側から冷やしてくれる効果があり、暑さに弱いパグにぴったり！笑

中国では、夏に緑豆を入れたお粥をよく食べるそうです。
中国原産と言われているパグ。
ドライフードなんて無かった時代は、きっと緑豆入りお粥を食べていたはず！
と、勝手に楽しい仮説を立てる私って・・・笑


この緑豆を発芽させると、栄養価が高まるみたいなんです。
「三日ぐらいで発芽する」と書いてあったので、早速実験開始！

↓一晩水につけた緑豆を、濡れ布巾でくるんで常温に放置。


放置してから4時間後、小さな芽がニョキニョキ！
一日で画像のような状態になりました。

三日もかからないじゃん・・・

次はどの豆で実験しようかな？

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ラード等の脂は使わない、さっぱりとしたわんこ用のリエットです。



七面鳥・鹿肉・マトン・レバー・砂肝、タイムとショウガ入り。
毎回、冷凍庫に残っているお肉を適当に使います・・・
空き瓶に移し粗熱が取れたら、上からオリーブオイルを（大さじ1）たらします。

サーモンや白身のお魚でも美味しそうです（味見したことはないですが・・笑）

人間用だったら、バゲットにたっぷりとのせて！
でもわんこ用なので、リゾットや野菜スティックと一緒に与えます。

本来は保存食なので脂や塩が入りますが、わんこ用なので味も脂も入っていません。
殺菌作用と防腐効果を期待して、しょうが・タイムが入っています。


↓食後のふたり。



Goさん＠パグ男子。
彼の方が早くごはんを食べ終わります。

早く食べ終わったら気になるのが、Kiさん＠パグ女子のお皿・・・

近くで『ジーーー』っと見つめていると、いつものようにバトル勃発。
流血することも多々。
お互い急所は狙わないみたいで、首の皮や耳等の伸びる部分を噛み合っています。

でもその３分後。
上の写真のように、くっついてまったりモードに。

いつも仲良ししてくれたらいいのに・・・

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野菜入り雑穀リゾットの上に盛りつけて、わんこ丼の完成。



ローズマリーの香りが好きです。
七面鳥をソテーしている時、思わずつまみ食いしたくなってしまいました。
でも、味がついていないので止めました・・・


七面鳥の下にあるのが『野菜入り雑穀リゾット』
麦・アマランサス・キヌアを多めに入れて、十六穀ごはんとほんの少しの白米でやわらかく炊いたもの。

アマランサス・キヌアには、必須アミノ酸・各種ミネラルを豊富に含んでいます。
同じカロリーを摂取するのであれば、栄養価が高い物を。
と思い、わんこごはんに雑穀を取り入れています。

味は。。。
白いごはんの方が断然美味しいです！笑
南インドやスリランカ風のサラサラカレーとの相性はよかったです。

まぁ、パグ達がどう思っているのかはわかりませんが・・・ね。

残さずぺろりと食べてくれるし、消化も問題ないので、我が家のパグには合っているのかもしれません。

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そら豆と桜えび。
どちらもわんこが大好きな食材です。
黒こしょうの様に見えるのは？
黒ごまです・・




目指せ！
（１回のわんこごはんで）10品目以上摂取。

これを合い言葉に（←？）わんこごはんを作っています。

このリゾットを作り終わってから、何種類の食材を使ったかなー？
と数えてみると・・・9種類でした。

苦肉の策で黒ごまをパラパラ。
これで一応目標クリアということで（笑）

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＠ユッケ＠
マトンスライスと大根おろし納豆、青じそ&三つ葉入り。



＠タルタルステーキ＠
馬肉&鹿肉、適当みじん切り野菜&パセリ入り。



生食については色々な意見があるかもしれませんが。
我が家では、週に3回ぐらいは生食です。
消化や体調に問題はない様子。
ですが・・・

生食だと消化がいいのか？
Goさん＠パグ男子の、お腹空いた攻撃が激しいです・・・

夕ご飯の何時間も前から、冷蔵庫前にスタンバイ。
動く私をじーっと見つめたり追いかけたり・・・

まぁ、元気な証拠なんだろうなー。
でもちょっとしつこい（笑）

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にんじんわんゼリーの産物？です。




・グラハム粉
・オートミール
・にんじんの搾りかす
・豆乳
・卵
これらの材料で作った素朴なケーキ。

BP・オイル・砂糖が入っていないので、全く膨らみません（爆）
でも、しっかり泡立てた卵とオートミールのおかげか？
しっとりとしたケーキとなりました。


↓美味しそうなにんじんの葉っぱ。


お友達のんさんのアドバイスで美味しく頂く事にしました（笑）
でも、そのまま食べてみたのですが、苦いです・・・涙

レンジでカリカリに乾燥させて、ドライパセリならぬ「ドライ葉っぱ」に変身。

この「ドライ葉っぱ」沢山とタイムにシナモン少々も入れて、香りだけは美味しそうでした。
毎度の事ながら、味見はしていません・・・・

味見パグ隊の2人。
大興奮で食べていました。

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今日は暑かったので、ひんやりゼリーのおやつを。




可愛い葉っぱ付きのにんじんが売っていたので、思わず衝動買い（笑）
大量消費する為に、人間用のにんじんジュースを作りました。

3本分で200cc程のジュースの完成！
これが甘くて美味しい（笑）

綺麗なにんじん色ジュースを、パグ達にちょっぴりおすそわけ。
にんじんゼリーに変身です。

ここで一つ問題が・・・
にんじん3本分の搾りかすをどうするか？
にんじん3本分の葉っぱをどうするか？

わんこ用にんじんマフィンでも作ろうかな？
葉っぱって食べられるのかな？

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麻婆豆腐の翌日、亜麻仁油を使った三種類のナムルの残りとマトンスライスでビビンパ。




わんこビビンパを撮影していると、遠くから見つめるお方が一人（一匹？）

そのお方と目が合うと・・・
「クゥ〜、クゥ〜、クゥ〜」と赤ちゃんのような声で鳴くので、
なるべく目が合わないようにします。
心を鬼にして無視です（笑）


最近、わんこごはんに使う頻度が高い「青じそ」。
香りが強いから食べるかな？
消化できるかな？
と気にしていましたが問題ない様子。

αリノレン酸、βカロチンも豊富。
夏に向けて積極的に取り入れていきたいです。

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馬肉ミンチで麻婆豆腐、リゾット が下に隠れています。
奥に見えるのは、亜麻仁油を使った三種類のナムル。




馬肉と胡麻に亜麻仁油。
今日は毛艶を良くするメニューのつもりです。

しょうが、アニス、しそ、（わんこ用の）トマトソースも入っています。

わんこごはんに登場頻度が高い馬肉。
でも私・・・
馬肉を加熱した時の香りがどうも苦手。。。
なので馬肉を使ったメニューの時は、ハーブを組み合わせて使います。

わんこもハーブ好きだし、私も助かります。

↑見た目は麻婆豆腐ですが、香りはアニスです（笑）
味見はしていませんが、トマト味のような気がする・・・

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大根とお魚団子の煮物
空豆とにんじんの胡麻和え
アボカド納豆ごはん




冷蔵庫で放置されていた二番出汁を使って、大根とお魚団子の煮物を。
味付けしなくていいからラクチンです。

納豆大好きわんこなので、納豆はいつも冷蔵庫に常備しています。
この日はアボカドとあわせて。
大根おろしもたっぷり入っています。

↓ある日はハンバーグに納豆をトッピングしたり。



食後は、納豆まみれの顔を速攻で拭き拭きします・・・
納豆臭いですからね。

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かぼちゃのスープと空豆のスープ。



かぼちゃと空豆のペーストに水分を加えるだけ。

カロリーアップ中のGoさん＠パグ男子は豆乳割り。
万年ダイエッターのKiさん＠パグ女子は水割りで・・・


早朝散歩のKiさん＠パグ女子。


朝5時に起こされて散歩へ連行。

少し歩いては大きなアクビを繰り返すKiさん。
そして、絶対に走りません。

こんなに寝起きの悪いわんこは初めてです・・・

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七面鳥と豚軟骨でわんこ用のつくねを。
三つ葉・しめじ入り。





馬肉・七面鳥・鹿肉・羊肉。これらを料理していると
『僕のごはんだ！！』『わたちのごはんよ！』
とパグ達は騒がしくなります。

飼い主の足下でクンクンウロウロ、赤ちゃんみたいにキャンキャン鳴いたり。
必殺タレ目の上目遣いで見上げてみたり・・・

鼻ぺちゃなのに、食べ物の香りには敏感なんだなー。
といつも思います。

↑つくねを刺している串。
つくねを食べさせた後、危ないのでキッチンのカウンターに置いておいたら。
見えないはずなのに、Goさん＠パグ男子が『串をよこせ！！』
と、カウンターをカリカリ攻撃。

卑しい男・・・涙

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