レバー入りのミートローフ。

空気を抜かず適当に型に入れた為、
ぼこぼこと穴が・・・
いつもはお湯を張って蒸し焼きにするけれど、
すっかり忘れてそのまま焼きました。
パサパサして食べにくそう・・・
ごめんね。
今回は、鹿肉のミートローフ。
鹿肉400g・レバー100g・野菜類とハーブを少し・カルシウムパウダー。
レバーの割合が高いので、香りはそれなりに・・・
ぷちわんこパン でサンドして、手抜きご飯となりました。
いつもやんちゃで元気いっぱい。
短足なのに俊足で、かけっこが大好き。
そして、かなーり落ち着きが無い、Goさん@パグ男子。

そんなGoさん、パピーの頃に体の血液が全て入れ替わるぐらい、
それはそれは大量の輸血をしました。
Goさんに血液を提供してくれたのは、レトリバー種のわんこ。
「Goさんがこんなに元気なのは、レトリバーの血が入っているから」
と、勝手な解釈をしているパートナーと私。

Goさんと正反対、まったりトロい系のKiさん@パグ女子。
お昼寝したいKiさん、一緒に遊びたいGoさん。
Kiさんの気を惹こうと、顔を舐めたりからんだり・・・
Kiさんにとっては、ちょっぴりウザーいみたいで
「ガルっ」と一喝される毎日。
そう、空気が読めないパグなのです。

今日の午後、パートナーと2パグが散歩をしていたら。
憧れの大人パグ
ぷうぽんさんとやよいさんにお会いしたそうなんです!
いいなー、いいなー。
私もお会いしたかったです!
なんでパートナーだけ・・・

大人パグのぷうぽんさん。
落ち着きのないウザい系Goさん・・・
「嬉しいよ〜遊ぼうよ〜」と相当ハシャギまくったGoさん。
せっかくお会い出来たのに、ぷうぽんさんごめんなさいね。
パグミ参加して大丈夫かな・・・
空気の読めないパグですが、当日は宜しくお願いします。
1個30gのわんこサイズにしようと思ったのに、
面倒になって1個60gの普通サイズに変更。
味は同じだし・・・

=ぷちわんこパンの材料=
・粉250g(強力粉200g+コーンミール50g)
・メープルシロップ6g
・インスタントドライイースト2g
・ヨーグルト50g
・水100g
・オイル6g
全量強力粉ではなく、コーンミールを入れて作りました。
今回もわんこ用なので無塩。

1個60gに成形したものが6個。
1個30gに成形したものが3個。

全体にコーンミールをつけてオーブンへ。
焼きたては、表面がバリっと中はふわふわ。

コーンミールを多めに入れたので、色はほんのり黄色。
塩とこしょうを入れて作ったら美味しいだろうなー。
今度は人間用に作ってみようと思います。
テレビっ子Goさん@パグ男子。
彼のお気に入りは、私の太もも(笑)

太ももに挟まれながら、
真剣にテレビを見ています・・・

Goさん、そろそろ足が痺れてきたんだけど・・・
ちょっと動いてもいいかなー?

私がどんなに動いてもテレビを見つめるGoさん。
面白いの??
背黒いわしで自家製オイルサーディン。

わんこ用オイルサーディンの材料は、
背黒いわし・リンゴ酢・オリーブオイル・ローリエ・ハーブ。
人間用は、上記のリンゴ酢をスライスレモンに変更し、
にんにくと唐辛子をプラス。
加熱前に、人間用は8%の塩水に1時間漬け込みました。
わんこ用は漬け込み無しなので無塩。

いつものわんこごはんにトピング。
小さめの背黒いわしを選んだので、骨もやわらかーい。
我が家のパグ達、このオイルサーディンが大好きです。
この日は、40匹の背黒いわしの下ごしらえをしました。
大きめのいわしは自家製の干物にしよう!
と準備して10匹をベランダで天日干し。
いつもはベランダへの戸は閉まっていて、
自由に出入り出来ない2パグ。
しかしこの時は、
天気が良くて戸を開けたままにしてしまい、
しかも・・いわしを干している事などすっかり忘れる私。

ベランダにお魚が・・・
としっかり見ていたGoさん@パグ男子。
Goさんの口が生臭いなーと思い、
ベランダに行くと3匹いわしが足りない。
どうやら食べた様子ですが、
現行犯ではないので真相は不明。
3匹しか食べていないって事は、
もしかして、不味かったのGoさん?笑
冷蔵庫を開けてパートナーが一言。
「プリン?」
せめて「ゼリー?」と言ってください・・・

材料は、
鳥の手羽・鳥の軟骨・生姜たっぷり・ローリエ・野菜の切れ端。
仕上げに板ゼラチンもプラス。
大きなお鍋を使って中火でぐつぐつ4時間。
白濁した濃厚なスープになりました。
冷蔵庫に入れて一晩放置するとゼリー状に。

人間はこのスープを使ってグリーンカレー!
パグ達はそのまま食べてもらったり、
↑レバー入りの自家製ウェットフードを作る時に入れたり。
この自家製ウェットフード。
スープを作る時に使った、軟骨と野菜の切れ端入り(笑)
勿体ないですからね。

アゴのせ中、Kiさん@パグ女子。
我が家で毛艶No1の彼女。
私、完全にKiさんに負けています・・・
かさかさのぱさぱさ。
コスメや美容にあまり興味がないので、お手入れもせず。。。
でも食べる事は大好きなので、
このスープを飲んで、Kiさんに追いつきたいと思います(?)

ぷるんぷるんの美肌パグを目指そうね、Kiさん!
わんこフォカッチャの生地を使ってわんこ用ピザを。

トッピングは、自家製カッテージチーズ・七面鳥・バジル・オリーブオイル。
トマトソースは無塩のわんこ用を使用。

300度のコンベックで5分焼いたら出来上がり。
写真を撮っている間に、いい具合に冷めてくれます(笑)
熱々は食べられないもんね。

Kiさん@パグ女子。
本当の名前は「きなこ」です。きなこ色だから・・・笑
ご近所のちびっこは「きなこ」
という名前を知っているにもかかわらず、
わざと「きのこ」と呼びます。
今日は、きなこ色だから「きなこちゃん」なの。
と名前の由来を教えたら、
「えーー、きなこのいろーー?肌色だよー」と・・・
今度遭ったら「肌色ちゃん」と呼ばれるのかな。
私とパグのお昼ごはん。

=フォカッチャ生地の材料=
・粉250g(強力粉210g+グラハム粉40g)
・メープルシロップ大さじ1
・インスタントドライイースト2g
・オリーブオイル大さじ1
・30〜35℃のぬるま湯140cc〜150cc
*今回はグラハム粉が入っているので、ぬるま湯は140ccでした
使用する粉によって水分量は調節してください
=トッピングの材料=
・ローズマリー
・オリーブオイル適量
お好みのトッピングを使ってください

↑こねて丸めて、オイルを塗ったボールに入れて一次発酵。
↓2倍ぐらいにふっくらしたらOK。

*塩を入れていないフォカッチャ生地について*
・生地がベタベタとして扱いにくいです。
・発酵に時間がかかる(膨らみにくい)ので、初めて作られる方は小さじ1弱の自然塩を入れて試してみてください。

4等分して、2枚分はフォカッチャに。
残りはうすーくのばしてピザ用に成形→冷凍。
私用には、岩塩とペッパーをぱらぱらと。

Goさん@パグ男子、椅子に上ってフォカッチャを監視中。
冷めたら食べようね〜。

今日は狂犬病の注射と血液検査をしてきました。
採血の結果は2パグとも異常なし。
Goさん動物病院が大好き!
嬉しくて嬉しくてずーっと尻尾をふりふり。
一人ではしゃいで興奮しまくり。
そんな彼を見て真顔で獣医師が一言。
「特に悪い所はありませんが、元気がありすぎますね」
「帰ったらお昼寝させてくださいね」
お昼寝させてくださいって・・・笑
最近の動物病院は人間の小児科みたい。
と思うのは私だけ?
八百屋のおじさんに
「美味しくないから100円でいいよ。ジャムにでもしてよ」
と、半ば強引に買わされた4個100円の激安りんご。
本当に美味しくない(涙)
可哀想なりんごは、
ベーグルと相性ぴったりなわんこ用ジャムへと変身です。

↑りんご・かぼちゃ・タイム・レモン汁で作った
「あっぷるかぼちゃジャム」
↓りんご・トマト・りんご酢・ローズヒップパウダーで作った
「あっぷるとまとジャム」

トーストしたベーグルにのせてどうぞ。
あっ、ベーグル焦げてる(笑)

たまーにブログをチェックしているパートナー。
ベーグルの記事を見て一言。
「あのベーグル犬用だったんだ・・・」
そうです。
かわいいGoさんKiさんの為のベーグルです。
どうやら。
「味のないベーグルだな」と思いながら食べたようです。
このジャムも気がつくまで内緒にしておこうと思います。
最後に。

逆立ち(?)Goさん。
親戚パグオフ
昨日の続編。
わんこ達のご挨拶が一段落したら
のん家の広ーいお庭でまったりタイム。
飼い主3人は笑いまくりのおしゃべりしまくり。
初対面なのに話す事がたーくさん(笑)
太郎君、ぽつーんと一人で休憩中。
首のファーがこぼれ落ちそう(笑)

のん家を別宅と認識しているしし丸君。
抱っこで休憩、ママだーいすきだもんね。

一人だけ、最後まで元気いっぱいマロ君。
「追いかけてよー」とアイコンタクト!

お家の中では、次郎君の耳ペロが炸裂!
静かにKiさんに近寄り、がっちり体を押さえて・・・


耳のかほりをくんくん、ぺろぺろ。
そしてKiさんに怒られびっくり。


Kiさん怒りっぽくてごめんね、次郎君。

あっという間の一泊二日。
のんさんから美味しいお土産を頂き、
まんじゅーさんからかわいいお洋服を作ってもらい、
うれし楽しい山口旅行でした!
お世話になりました。
また遊んで下さいねー!
その頃男子は・・・
わー、まってよー。

ぴょーーん。

と、短足なのに一生懸命走っていました(笑)

野犬のような3わんですね。。。

相当満喫して、Kiさんの事なんかどーでもいいGoさんでした。
新幹線で4時間30分。
Kiさん@パグ女子、初めての新幹線。

着いたのは山口県の
こちらのお宅。

男子4犬、女子はKiさんだけ。
犬生で一番のモテモテっぷりでした。
のん家の長男「太郎君」
迫力満点のダイナマイトボディとちっちゃな瞳。
とっても優しいお兄ちゃん。

同じく、のん家の次男「次郎君」
顔も性格も行動もそっくり。
「ぼくちん可愛い?」とアピールするのがとっても上手(笑)
次郎君は、とってもとってもかわいいですよ!

これまた同じお顔の
まんじゅー家の「しし丸君」
しし君、男の子にしか興味がないそうなんですが、
Kiさんには興味津々!笑
Kiさんびびりでわんこ苦手なので、
しし君のように積極的にかまってくれるわんこは大歓迎!
ありがとね、しし君。

同じく、まんじゅー家の「マロ君」
唯一、私と追いかけっこをしてくれたのがマロ君!
パグズはだーれも走りません・・・
この遊びがマロ君の心をつかんだようで、
かなり甘えん坊に変身したマロ君。
そんなマロ君を見たまんじゅーさん。
「マロ気持ち悪い・・」と

Kiさんが他の男子にモテモテの最中。
旦那さんのGoさん@パグ男子。

嬉しそうに千葉の山を爆走中・・・
初めてのわんこベーグル作り。
穴なし・・・
膨らみすぎ・・・
あんぱんみたいな出来上がりとなりました。

パートナーの夕食となるはずだった、
タイムとオイルでマリネしたサーモン。
「飲んでくる」との連絡があり、パグ達へおすそわけ。

軽くソテーしたサーモンとアボカドをサンド。
ベーグルというより、ハンバーガーみたいですね・・・汗
cuocaのレシピをわんこ用にアレンジして作りました。
私が食べても、もちもちした食感で普通に美味しかったです。
=材料=
・粉250g(強力粉230g+マルチシリアル20g)
・メープルシロップ5g
・safインスタントドライイースト2g
・天然塩1g
・水 (夏は水、冬は30〜35℃のぬるま湯)140cc
ベーグルって買うものだと思っていました。
見た目は美しくないけれど、以外と簡単に出来てびっくり。
体重をかけてこねこね。
普段運動不足なので、これだけで軽く汗が(笑)

6等分にカットして

形を整えてしばしベンチタイム

ベーグルの形に成形して茹でて焼くだけ。

今度は塩を入れないで作ってみようと思います。
なぜベーグルの穴が消えたのか?
知っている方がいましたらアドバイスお願いします。

明日は、
パートナーとGoさんの男子チームで祖母宅へお泊まり。
そこには、でっかい2わんとにゃんこが。
お腹出して眠ってられないぞ、Goさん。
フォーンの毛が黒パグちゃんになるぐらい、
どろんこになって遊んできてくださいね。
生春巻きを見つめるGoさん@パグ男子。

そして必ず、
待ちすぎてベロが出ちゃう・・・

わんこ用の生春巻きの材料は、
千切り野菜・バジル・パクチー・茹でた七面鳥・ビーフン
ライスペーパーで巻き巻きして出来上がり。

小さく切って、アボカドソースと一緒にどうぞ。
アボカドソースは、アボカドとヨーグルトを混ぜ合わせるだけ。

パートナーに初めて手料理をごちそうした時に作ったのが
生春巻きと自家製ピーナッツソースでした。
そう、私の得意料理は生春巻きです。
巻くだけじゃん・・・という点についてはスルーを(笑)

生春巻きのソース。
定番のヌクチャムやスイートチリソースも美味しいですが、
自分で作るピーナッツソースが一番好きです。
生春巻きのピーナッツソース屋さんが開けるぐらい、
それはそれは美味しいソースなんです。
(↑すみません・・・言い過ぎました。。。)

ライスペーパーには食塩が含まれているので、
パグ達に与えるときは、カリウムを含む食品や水分を多めに摂取してもらいます。
最近は、野菜の千切りをそのまま与えても見向きもしません。
でもライスペーパーにくるんで与えると、バクバク食べます。

何かを食べている時のGoさん。
ぶちゃいく全開だなー。
でも可愛い(爆)